Ölfrüchte und Backsaaten

Auf rund 200 ha bauen wir jährlich Getreide, Ölfrüchte und Sonder­kulturen an. Dabei liegt es uns am Herzen, auf Arten zu setzen, die ursprünglich aus unserer Region stammen oder hier seit langem angebaut werden. Dazu zählen natürlich klassische Getreidearten wie Weizen oder Roggen, welches wir auf unserem Äckern vermehren. Aber auch fast vergessene Arten wie Emmer oder Einkorn zählen dazu. Diese "Urgetreide"-Arten zeichnen sich durch einen besonderen Geschmack und ihren hohen Eiweißgehalt und Mineralstoff­reichtum aus.

Ähnlich wie beim Getreide achten wir auch bei den Ölsaaten auf eine große Artenvielfalt und die Verwendung einheimischer Arten. "Klassiker" wie Sonnenblumen oder Raps gehören ebenso dazu wie fast vergessene Arten wie Marien­diestel, Saflor oder auch Schwarzkümmel. Selbstgepresste Speiseöle aus diesen Ölfrüchten finden Sie bspw. im Hofladen oder hier »

Seit 2020 haben wir zudem das Privileg, die beiden Mohn-Sorten "Viola" und "Zeno Morphex" für Anbauer in Deutschland vermehren zu dürfen. Interessierte Landwirte können ihr Saatgut von uns beziehen. Informationen und die Bestellformulare finden Sie hier »

Hinweis: In Deutschland ist der Anbau von Schlafmohn durch § 3 des Betäubungs­mittel­gesetzes (BtMG) geregelt.

• Anbau zahlreicher Arten - sowohl Getreide als auch Ölfrüchte
   
• Anwendung der Anbau-Prinzipien des Gäa e.V.
   
• MAROLD darf Mohn vermehren und Mohn-Saatgut vertreiben.
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