Bio. Öl. Manufaktur.

Selbstgemacht! Schonend gepresste, aus heimischen Ölsaaten hergestellte Bio-Speiseöle.

Seit 2021 dreht sie sich - unser hofeigene Schneckenpresse. Damit werden traditionell heimische Ölsaaten zu leckeren und kerngesunden Speiseölen verarbeitet. 13 verschiedene Sorten gibt es inzwischen von MAROLDS Bio-Speiseölen.

Die Saaten stammen zu 100 % aus Bio-Anbau, die Bio-Ölmanufaktur befindet sich auf dem Hof - damit haben wir zwei unserer wichtigsten Ziele erreicht: eine 100 %-ige Herkunftsgarantie und möglichst kurze Transportwege. Alle Ölsaaten sind heimische Sorten und werden nach der Ernte vor Ort getrocknet, gereinigt und zu Öl gepresst.

Dafür nehmen wir uns Zeit und pressen sehr sorgsam. Die Temperatur bleibt während des gesamten Pressvorgangs unter 40° C (kalte Pressung). So werden die wertvollen, temperaturempfindlichen Inhaltsstoffe erhalten. Je nach Ölsorte lassen wir dann das Öl ein bis fünf Tage absetzen. Die Trübstoffe setzen sich dabei durch Sedimentation ab und werden vor der Flaschenabfüllung entfernt.

Per Hand wird das Öl abschließend in dunkle Flaschen mit UV-Filter abgefüllt und bis zum Verkauf kühl gelagert. Unsere Bio-Öle sind bei uns auf dem Hof, bei unseren Partnern oder über diese pdf-Bestellung per Mail erhältlich.

13 Sorten für Ihren Geschmack.

Alle schonend gepresst und naturbelassen. Alle zu 100 % aus Bio-Saaten.

Rapsöl - Das Vielseitige
  • 100 % Bio-Saaten
  • reich an Vitamin E
  • 12 Monate haltbar
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Sonnen­blumenöl - Das Bewährte
  • 100 % Bio-Saaten
  • 90 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren
  • geeignet als „Beikostöl“ für Babys
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Goldleinöl -
Das Nussige
  • 100 % Bio-Saaten
  • ausgewogenes Verhältnis von Omega 3- und 6-Fettsäuren
  • milder Geschmack
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Hanföl - Das Markante
  • 100 % Bio-Saaten
  • enthält 8 essentielle Fettsäuren
  • für die kalte Küche
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Leinöl - Der Klassiker
  • 100 % Bio-Saaten
  • enthält bis zu 55 % Omega 3-Fettsäuren
  • antioxidative Wirkung
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Lein­dotteröl - Das Würzige
  • 100 % Bio-Saaten
  • reich an Vitaminen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren
  • intensiver Geschmack
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Mohnöl - Mit zartem Aroma
  • 100 % Bio-Saaten
  • intensiver Mohngeschmack
  • hebt den Eigengeschmack der Speisen hervor
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Safloröl - Das Vitamin­reiche
  • 100 % Bio-Saaten
  • duftet leicht, schmeckt mild
  • reich an Vitamin E und Carotin
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Schwarz­kümmelöl - Das Besondere
  • 100 % Bio-Saaten
  • Geschmack von leicht bitter
    bis scharf-würzig
  • für orientalische Speisen,
    Dressings & Dips
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Senföl - Der Allrounder
  • 100 % Bio-Saaten
  • neutraler Geschmack ohne Schärfe
  • kann bis zu 240°C erhitzt werden
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Sie wollen probieren?
Hier können Sie unser Öl kaufen.

Unsere Bio-Speiseöle können Sie in unserem Hofverkauf in Mittelsömmern oder über folgende Verkaufstellen beziehen:

Gut Sambach

Hofladen: Gutsstraße 1 in 99974 Mühlhausen

Verkaufswagen:
Domplatz in Erfurt
(Di., Do., Sa. von 8.00-14.00 Uhr)

Markt in Eisenach
(Mi. von 8.00-14.00 Uhr)

Denn´s Eisenach, Parkplatz
(Fr. von 8.00-14.00 Uhr)

Informationen unter www.gut-sambach.de

 

Grüner Günther

Ladengeschäft: Erfurter Straße 1 / Ecke Holzmarkt in Arnstadt

Informationen unter www.gruenerguenther.de

Gärtnerei Gloria

Hofladen: Frank und Carsten Gloria GbR, Drei-Quellen-Straße 23, 99094 Erfurt

Informationen unter www.gaertnerei-gloria.de


Bei Fragen zu unseren Speiseölen

Ihre Ansprechpartnerin in unserer Bio.Öl.Manufaktur.

Sigrun Müller
Hauptstraße 7
99955 Mittelsömmern

Telefon: 036041 / 5 76 76
E-Mail: info@bio-marold.de

Unser Probier-Tipp: Goldleinöl

Goldleinöl wird aus hellen Leinsamen gepresst. Das macht es ausgesprochen mild und gibt einen fein-buttrigen Geschmack. Deshalb ist Goldleinöl so beliebt bei Liebhabern guter Öle. Ein paar Tropfen ins Porridge mit Obst - schon wird aus einem Frühstück eine leckere Geschmacksexplosion. Goldleinöl macht auch dank seiner leuchtend gelben Farbe optisch viel her.

Mit einem Gehalt von über 50 % hochwertiger α-Linolensäure ist unser Öl die ideale Quelle von Omega-3-Fettsäuren. Goldleinöl wirkt sich positiv auf unser Herz-Kreislaufsystem aus, ist verdauungsfördernd und trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterin-Spiegels im Blut bei.

Goldleinöl aus der Bio.Öl.Manufaktur. Marold stammt aus verantwortungsvollem Anbau, vorzugsweise aus der Region - liebevoll von Hand in 250 ml-Flaschen abgefüllt. Für die kalte Küche und zum Abrunden fertiger Speisen.